moon_ngoan
Administrator
Tổng số bài gửi : 107
Registration date : 16/11/2008
 | Tiêu đề: S.H.E: Ẩm thực Quảng Châu  Thu 27 Nov - 9:20 | |
| Source: http://asianfanatics.net/forum/SHE-E...alk600449.html
Tin ngày 18/11/2008
V trans: liubakyh6@ www.dienanh.net
Ella đánh giá cao há cảo síu mại với tôm tươi
Selina đã rất ấn tượng khi ăn món Thịt lợn BBQ nấu chín vàng.
Hebe chuyển sang ăn món trứng cay sau khi đã thưởng thức món thịt lợn BBQ
3 cô gái thưởng thức ngon lành các món ăn trên bàn
Chuyện 3 cô gái của SHE rất thích thử nghiệm các món ăn đã không còn là bí mật đối với khán giả. 2 ngày trước khi họ tới Quảng Châu để quảng bá cho album mới mang tên [My Station FM S.H.E], nhà báo đã mang đến cho họ một vài món đặc sản nổi tiếng của Quảng Châu cho ba cô gái có thể thưởng thức trong lúc phỏng vấn. Nhìn những loại thức ăn thơm ngon bày trên bàn, cả ba cô gái đều thòm thèm, sau một lúc rất nhanh, tất cả 7 món ăn mà cánh nhà báo mang tới đã được đánh chén sạch sẽ. Họ đều đánh giá các món ăn ở đây rất ngon và thậm chí còn tiết lộ rằng ở Đài Loan họ cũng thường xuyên gọi những món này khi ăn ở các hàng cafe Hong Kong.
Nhưng tới khi nếm món ăn thật, thì hương vị tại chính gốc Quảng Châu vẫn là hương vị tuyệt nhất. Hãy cùng với SHE vào "hành trình với ẩm thực Quảng Châu".
Lần này, nhà báo mang tới 7 loại hương vị dim - sum (một loại dạng như há cảo hấp với nhiều mùi vị khác nhau) cho 3 cô gái thưởng thức, trong đó có cả món dim-sum tôm tươi với síu mại, bánh bao trứng cay, thịt lợn xông khóc BBQ vàng, và các loại dim-sum nổi tiếng khác như bánh bao bốn vị, cá và thịt viên, kẹo dừa dẻo, Khi các loại dim-sum mở ra trước mắt các cô gái, Selina là người thèm thuồng đầu tiên. Nhưng họ không thể đụng đũa cho đến khi người thợ chụp ảnh làm xong công việc của mình, Selina không còn cách nào khác ngoài việc chờ đợi và thở dài nhìn bàn ăn.
Sau khi người thợ chụp ảnh hoàn thành bộ ảnh của mình, Ella là người đầu tiên vồ lấy đôi đũa đến với món há cảo síu mại với tôm tươi mà mình đã nhắm từ trước, "Tôi lúc nào cũng gọi món dim-sum này ở các hàng cafe Hong Kong ở Đài Loan, ở Đài Loan họ dùng thịt cua nhưng tôi thích hương vị ở Quảng Châu với tôm tươi. Để tránh món ăn yêu thích của mình không bị ai "nhón" mất, Ella tinh nghịch đã liếm các miếng ăn để "đánh dấu" trước khi bỏ trở lại đĩa từ từ thưởng thức. Cuối cùng vì điều này mà Hebe và Ella đã choảng nhau, bởi Hebe đã lỡ ăn một miếng síu mại mà Ella đã "đánh dấu" trước đó. Người yêu thích ẩm thực như Ella lại tiếp tục thử đến món Cá và thịt viên chiên sau khi đã xong món síu mại tôm tươi. "Không giống như các loại khác quá nhiều dầu mỡ, loại dim-sum này rất thơm ngon". Chính vì thế mà Ella đã đánh chén món dim-sum này rất nhanh.
Đối với Selina là người luôn thích những món ăn ngon, món đầu tiên mà cô đụng đũa tới là bánh bao nhân trứng cay, "Tôi luôn thích ăn đồ ngọt và trứng cay, tôi thấy món này vừa độc đáo vừa thơm ngon". Sau đó thì Selina chọn món kẹo dừa dẻo. "Tôi thật sự thích loại kẹo này với hương vị dừa". (ôi, ss iu thix kẹo dừa à  , qua việt nam đi, ếch mua cho ss mấy thùng lun, hí hí  )
Trong số cả ba cô gái thì Hebe là người điềm tĩnh nhất, cô thích nhất món thịt lợn BBQ và bánh bao hấp, mặc dù cô thử tất cả các món nhưng rồi cuối cùng nhanh chóng đánh chén xong món ăn mà mình yêu thích.
Sở thích của ba cô gái
Món ăn yêu thích của Ella: Há cáo síu mại với tôm tươi
Thói quen: Liếm trước khi ăn để "đánh dấu" rồi mới thưởng thức sau
Món ăn yêu thích của Selina: Bánh bao nhân trứng cay
Thói quen: Thích ăn đồ ngọt
Món ăn yêu thích của Hebe: Thịt lợn xông khói BBQ
Thói quen: Ăn từ tốn, tập trung vào món ăn ưa thích
Món ăn ưa thích của SHE:
Ella: Mỳ nước với các loại củ ngâm giấm và thịt lợn thái nhỏ
Selina: Cơm với thịt lợn hấp, thịt viên với xôi.
Hebe: Lẩu cay và đồ ngọt.
Ella thừa nhận rằng món ăn ưa thích của cô là mỳ "tôi có thói quen ưa thích là đi ăn ở các chợ đêm tại Đài Loan ăn mỳ cùng củ ngâm giấm với lát thịt lợn thái nhỏ, rồi xì xoạp húp bát súp. Tôi thấy đó là một thú vui trong cuộc sống. Ngoài ra bát súp lại còn miễn phí và có thể gọi thêm nếu muốn".
Món ăn ưa thích của cô gái mảnh khảnh Selina hóa ra lại là các món nhiều chất bột: "tôi rất thích ăn cơm, ví dụ như món ăn nổi tiếng của Đài Loan là cơm thịt nạc thái nhỏ là món ăn ưa thích của tôi. Thịt viên cùng với xôi cũng là những món tôi thích ăn".
Hebe thì cởi mở thú nhận rằng cô thích ăn các món cay "Tôi thích lẩu cay. Càng cay tôi càng thích. Đồ ngọt cũng là món tôi ưa thích". Nghe thấy Hebe nói về các món cay, Ella hóm hỉnh chêm vào: "Tôi vừa mới uống thuốc Bắc nên không thể nào ăn đồ cay được".
Gia nhập ngành giải trí đã lâu nên những chuyến biểu diễn đã đưa họ ra khắp thế giới. Nói về món ăn ưa thích chia theo các vùng miền, cả ba cô gái cùng nói: "Chúng tôi thích các món ăn Thái, nhất là các món cà ri và canh tôm chua cay. Chúng tôi thực sự muốn trở lại đó để ăn, chúng tôi có thể ăn suốt cả ngày cũng được".
Các món ăn ba cô gái kiêng
Ella: Không ăn thịt bò
Selina: Không ăn thịt bò, thịt chó và tiểu hổ.
Hebe: Không ăn MSG.
Hóa ra cả Ella và Selina đều không ăn thịt bò, ngoài ra thì Ella không kiêng món nào cả. "Có thể nói rằng tôi có thể ăn tất cả những món mà hương vị không tệ, thực ra tôi cũng không biết thế nào gọi là tệ, tôi chỉ theo cảm tính thôi". Ngoài thịt bò ra thì Selina nío rằng cô sẽ không ăn bất cứ thịt của loài động vật nuôi nào không được bảo vệ. "chúng tôi từ chối ăn các món làm từ các động vật quý hiếm và trong danh mục cần được bảo vệ. Ngoài ra chúng tôi cũng không ăn những động vật nuôi như chó hay mèo". Còn với Hebe thì khẩu vị của cô khá lạ, cô không ăn cái gì có dính dáng đến MSG. "Tôi rất nhạy cảm với MSG, chính vì thế mà tôi không ăn cái gì dính tới MSG cả".
Kinh nghiệm ẩm thực thú vị nhất của SHE
Selina: Một con gián chết trong món cơm cá chình
Ella: Bị choáng sau khi ăn món bánh pudding xoài
Hebe: Hiểu lầm rằng ăn há cảo sẽ khiến dụ ứng.
Nói về ẩm thực, mỗi thành viên trong nhóm SHE đều có những kỷ niệm không thể nào quên. Selina nói về câu chuyện kinh dị của mình đầu tiên: "Điều tôi không thể nào quên đó là một dịp Tết, chúng tôi có một bữa tiệc tại một nhà hàng, tôi đã gọi món cơm cá chình, những lần trước không bao giờ tôi lật con ca lên để nhìn cả nhưng hôm đó không hiểu sao tôi lại làm thế, và tôi phát hiện ra một con gián chết phía dưỡi con ca . Chính vì thế tôi gọi ngay quản lý nhà hàng xuống đổi cho tôi đĩa cơm. Sau đó, họ đưa cho tôi một đĩa cơm khác nhưng khi tôi lật lên thì vẫn có một con gián chết. Từ đó về sau thành dớp, tôi không bao giờ dám gọi món cơm cá chình nữa.
Cũng như vậy, kỷ niệm có quên của Ella về ẩm thực cũng là một kỷ niệm không vui: "Đó là khi tôi còn nhỏ, sau một lần ăn món bánh pudding xoài, tôi bị hoa mắt, từ đó về sau tôi không bao giờ dám gọi món này nữa". Còn đối với Hebe kỷ niệm về thức ăn lại là một sự hiểu lầm. "Khi tôi còn nhỏ, tôi hay bị dị ứng sau khi ăn há cảo, từ đó trở đi tôi cứ nghĩ mình bị dị ứng với há cảo. Mãi cho đến tận mấy năm trước, khi chúng tôi tới Tứ Xuyên đê tuyên truyền album, họ mời chúng tôi ăn món há cảo trứ danh của Tứ Xuyên, tôi từ chối nhưng rồi cuối cùng cũng bị ép ăn. Sau khi ăn xong, tôi không thấy có biểu hiện dị ứng nào cả. Sau đó tôi mới phát hiện ra mình chỉ dị ứng với những món há cảo có MSG".
3 cô gái đang khoe món ăn ưa thích của mình. Ella đang gắp món há cảo síu mại tôm tươi, Selina đang gắp miếng bánh bao trứng cay còn Hebe là món thịt lợn xông khói.
Mặc dù SHE rất ưa thích các món ăn của Quảng Châu nhưng họ cũng không quên nhiệm vụ chính khi tới đây. Trong lúc thưởng thức các món ăn, họ đã nói về album mới của mình. Trong album này, ba cô gái đã trở thành những chủ trì chương trình. Chính nhóm cũng đã có kinh nghiệm phát thanh khi chủ trì một đài phát thanh trên mạng. Khi hỏi về ý tưởng này, Ella nói: "chủ yếu là vì năm nay, chúng tôi gặp không ít chuyện không vui nên chúng tôi muốn thông qua chương trình phát thanh này đem lại hạnh phúc cho mọi người. Có rất nhiều thể loại nhạc trong album này, mục đích sử dụng các thể loại nhạc khác nhau nhằm đem lại hạnh phúc cho tất cả mọi khán giả". Nhưng liệu khi sử dụng nhiều thể loại nhạc như thế thì nền chính của album có bị loãng? Selina đã giải thích: "ngay cả album của Jay Chou cũng không chỉ có mỗi thể loại R&B. Với một album như thế này, chúng tôi mong muốn được thể hiện ở nhiều lĩnh vực và thể loại âm nhạc khác nhau".
Khi hỏi về kỷ niệm khó quên nhất trong thời gian thu âm album mới này, Selina tiết lộ: "Ella đã không thể kìm được nước mắt trong khi thu âm ca khúc {Coastal Highway Exit}." Ella ngay lập tức phản pháo: "Đó là một bài hát thể hiện cảm xúc, bảo tôi không thể thể hiện cảm xúc cho được. Đặc biệt là câu hát "dùng một mối quan hệ đánh đổi lại tình bạn", câu hát đó gợi lại rất nhiều điều trong lòng mọi người".
Ghi chú từ nhà báo
Một khách mời trong FM SHE?
Trước khi đi phỏng vấn, phóng viên đã sợ rằng những món ăn này sẽ không hợp khẩu vị của SHE, khi ấy không khí sẽ rất lúng túng. Nhưng những người đi cùng đã nói rằng: "Đừng lo, SHE là những người bắt chuyện tuyệt vời, sẽ không có vấn đề gì đâu". Khi phóng viên đang chuẩn bị, ba cô gái cũng hùa vào, không những đùa giỡn cùng nhau, thậm chí Ella còn hát vống lên. Nhưng ngay khi người quản lý hạ lệnh bắt đầu cuộc phỏng vấn, ba cô gái lập tức lấy lại tư thế chỉnh tề và trả lời các câu hỏi với thái độ nghiêm túc. Rồi sau đó, Ella lại bắt đầu tông giọng hát của mình và ba cô gái lại tiếp tục bông đùa. Cuộc trò chuyện được SHE dẫn dắt hoàn toàn và người phóng viên có cảm giác như một vị khách trong chương trình phát thanh của họ vậy. | |
|
Trang Chính 